Estamos en la época más especial del año y con ella los postres y dulces navideños más típicos. Las galletas de hombre de jengibre son un clásico y un must en las recetas navideñas, pero ¿de dónde vienen? granini te lo dice!
La mayoría de los historiadores coinciden en que este delicioso postre navideño apareció en Inglaterra en el siglo XVI, para agradecer a los invitados que visitaban al monarca en Navidad. Estas galletas estaban hechas de masa de pan de jengibre, de ahí su nombre.
Fue entonces cuando nació la costumbre de ofrecer a los visitantes galletas con forma de hombrecito de jengibre, convirtiéndose en una tradición navideña.
granini Origen, la bebida orgánica, saludable y 100% ecológica, quiere ser parte de esta tradición y ofrecer una receta de galletas de jengibre, con ingredientes ecológicos y sin azúcares añadidos. Y es que no hay mejor plan que pasar una tarde navideña llena de ingredientes y dulces navideños.
¿Qué ingredientes necesitarás para las galletas?
● 10 dátiles sin hueso (tipo Medjool o los más carnosos que encuentres).
● 5 cucharadas de aceite de coco derretido
● 1 cucharada de mantequilla de almendras
● 1 y 1/2 cucharaditas de jengibre en polvo
● 3 y 1/2 cucharaditas de la mezcla de pan de jengibre. Usted puede hacerlo también
mezclar canela y jengibre a partes iguales con un poco de clavo molido y nueces
nuez moscada al gusto
● 130 g de harina de almendras (o almendras molidas en harina)
● 140 g de harina de espelta o avena
● 1 cucharadita de Origin limón y jengibre granini
● 1 pizca de sal
¡Cocinar!
- En un bol, añadir los dátiles deshuesados y troceados. Haz una pasta.
- Añadir el aceite de coco, las especias, el Granini Origen Limón y Jengibre, la sal y el
mantequilla de almendras y mezclar todo junto. - Añadir las 2 harinas. Mezcle nuevamente hasta que se forme una bola grande, que aguantará
solo y no se pega a las manos. - Póngalo en otro recipiente y guárdelo en la nevera durante al menos 5 horas.
- 1 hora antes de hacer las galletas, sacar el bol con la masa de la nevera para que endurezca.
temperatura ambiente. - Prepara tu superficie de trabajo con un poco de harina y amasa la masa con un rodillo, dejando
un espesor entre 3 y 5 mm. - Cortar la masa con los moldes. ¡Saca tu lado más creativo!
- Precaliente el horno a 160°C y prepare una bandeja para hornear con papel pergamino. poner las galletas
sobre la bandeja y hornee de 8 a 9 minutos o hasta que estén doradas. Tenga cuidado de no
¡que mes! - ¡Déjalos enfriar y disfrútalos con tu Origin granini favorito!
En granini, su misión es llevar el sabor de las mejores frutas a todas partes. Su objetivo es ofrecer al consumidor la oportunidad de elegir el producto que mejor se adapte a sus necesidades y preferencias organolépticas.
Por ello, granini ofrece una amplia gama de recetas y sabores disponibles en diferentes formatos, divididos en tres categorías: zumos, néctares y bebidas de frutas. Todos los productos están hechos con la
mejores variedades de fruta para obtener un producto con el mejor sabor y la mejor calidad. Por este motivo, granini es la marca más popular y buscada entre los consumidores.
Eckes-granini Ibérica es la filial de Eckes-granini Group GmbH, multinacional líder en Europa y España en el sector premium de zumos, néctares y bebidas a base de frutas. Con sede en Nieder-Olm, Alemania, está presente en más de 80 países.
Con el objetivo de seguir reforzando los compromisos de la marca con el planeta y su gente, en 2021 Granini refuerza su compromiso con el medio ambiente a través de la colaboración con la organización Climate Neutral. El objetivo es compensar y reducir las emisiones de C02 para combatir el calentamiento global.