El proyecto 1866 Piano Nights en Club Monteverdi es una iniciativa del mítico Brandy de Jerez 1866, Solera Gran Reserva, quien nos invita a degustar este destilado de gran complejidad como antesala de un espléndido recital de piano para los viernes primaverales.
El brandy 1866 es distinguido y apreciado mundialmente por su gran equilibrio y suavidad, que condensa más de 100 años de tradición y calidad. Destaca también por un minucioso proceso de elaboración con destilación discontinua a baja temperatura de vinos blancos seleccionados en tradicionales alambiques de cobre, luego envejecidos según el método tradicional de criaderas y soleras, en este caso compuesto por nada más y nada menos que 16 escalas, utilizando barricas de jerez elaboradas con roble americano de más de 20 años, el codiciado barriles de jerezque anteriormente albergó los mejores vinos finos cultivados orgánicamente de Osborne.
Las 16 escaleras de criaderas, cada una de las filas del sistema de envejecimiento dinámico Marco de Jerezestá compuesto por un conjunto de botas que contienen brandy con una crianza homogénea, son sin duda los responsables de la extraordinaria complejidad aromática y de la excepcional calidad de este brandy que cuenta con una crianza de más de 12 años, por lo que es Brandy Solera Gran Reserva.
“1866 es un sublime aguardiente de Jerez que presenta un estilo complejo y seductor a través de su minucioso y excepcional proceso de elaboración en 16 gamas »agregando que esta bebida «continúa experimentando un renacimiento mundial y 1866 representa una nueva dirección en la categoría Brandy»aseguró Marcos Alguacil, Director de Enología y Master Blender de la casa.
1866 tiene una nariz potente y de gran intensidad aromática, con agradables recuerdos a frutos secos. En boca se aprecian notas de roble, tostados y frutos secos. Es muy complejo con una gran riqueza de notas de almendra y vainilla mezcladas con algunos matices salinos. Es un aguardiente extremadamente equilibrado, elegante, sedoso, con carácter y muy largo en boca. Un líquido excepcional que viste de lujo e inspira una experiencia única en el mundo del brandy: como siempre, como siempre.
Durante las Noches del Piano de 1866, que se desarrollarán en varias sesiones a lo largo del mes de mayo, Se catará de Holanda, el vino destilado que sale directamente del alambique, hasta en tres escalas distintas, en distintos tiempos de crianza, especialmente seleccionados por el maestro licuadoraque permitirá apreciar la evolución del aguardiente a su paso por las diferentes escalas hasta acabar en el servicio perfecto de 1866.
La degustación de este excepcional aguardiente con delicados bocados gourmet despertará los sentidos, seguido de un recital de piano interpretado en la penumbra del cosmopolita y recién inaugurado Club Monteverdi. Una sinfonía perfecta donde las 16 escalas en las que ha envejecido esta obra maestra se combinan en armonía con las escalas musicales nacidas del piano en vivo, creando una experiencia sensorial sin precedentes.
1866 Noches de piano
Lugar: Club Monteverdi (C/ Almagro 36)
Duración de la cata: 40 minutos
Precio: 40€ (socios 15€)