El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, llamó a evitar que los alimentos sean utilizados como instrumento de presión económica y resaltó la necesidad de mantener un comercio multilateral, basado en normas, abierto y no discriminatorio para garantizar el abastecimiento alimentario en todas las regiones del mundo. .
Así lo expresó el Foro Global para la Alimentación y la Agricultura (GFFA, por su nombre en inglés), que se realizó este sábado en Berlín y estuvo dedicado a la transformación de los sistemas alimentarios y la respuesta global a múltiples crisis.
Planas considera necesario reforzar los instrumentos de gobernanza de los sistemas alimentarios “para mitigar los factores desestabilizadores y lograr que cumplan su función, que no es otra que la de asegurar la disponibilidad de alimentos asequibles para toda la población”.
Así, aseguró que en un escenario como este, con las consecuencias de la pandemia de la Covid-19, los efectos del cambio climático y los estragos de la guerra en Ucrania, “el derecho a la alimentación sana y la lucha contra el hambre y la desnutrición cobran mayor relevancia”. que nunca
CAMBIO CLIMÁTICO
Planas llamó la atención sobre los riesgos derivados del cambio climático, “que produce eventos adversos cada vez más extremos y frecuentes, como lluvias torrenciales y sequías, que ponen en peligro la continuidad de la producción de alimentos”.
Por ello, considera fundamental desarrollar instrumentos de gestión de riesgos como los seguros agrarios, que, en el caso de España, «constituyen un sistema sólido que permite a los agricultores mantener sus inversiones en cultivos con la garantía de que estarán protegidos si el las condiciones climáticas destruyen los cultivos.
También reiteró que es fundamental invertir en la modernización del riego sustentable, con la incorporación de nuevas tecnologías en el manejo del agua para asegurar un uso más eficiente de la misma y el ahorro de energía.
“En un escenario de escasa pluviometría y escasos recursos hídricos, no hay que dejar de regar, sino aprovechar mejor el agua destinada a los cultivos”, ha asegurado la ministra, al señalar que en muchos países áridos la producción de regadío es la que más estabilidad ofrece para garantizar suministrar. de comida.