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(Información transmitida por la empresa firmante)
Huelva, 16 de febrero de 2023.
Hasta el 17 de febrero, Biofach es la cita anual ineludible que reúne a las empresas más importantes de toda la cadena de valor del mercado de alimentos orgánicos, desde la producción hasta el procesamiento y la comercialización. Es también el mayor congreso biológico internacional que aborda temas de vanguardia y nuevas perspectivas de un mercado en el que España es uno de sus principales productores, no solo en Europa, sino en el mundo.
BioFach 2023 celebra su encuentro anual en Nuremberg (Alemania), donde se presentan novedades relacionadas con los sectores de bienes de consumo, biotecnología, bebidas, alimentos naturales, alimentos orgánicos y alimentación.
Hudisa, empresa líder en el sur de Europa en cantidad de frutos rojos procesados y con una línea ecológica en proceso de ampliación, es una de las siete empresas españolas presentes en este evento, y la única onubense. Como afirma Joaquín Malagón, director general de Hudisa, “buscamos incrustar el concepto biológico en nuestro ADN; queremos que lo orgánico vaya más allá de una etiqueta o certificación” y por ello -subraya- que “impulsemos todos los procesos necesarios* para garantizar también la seguridad alimentaria, el impacto ambiental y lograr la salud, la seguridad y el bienestar de nuestros trabajadores. Hudisa ha puesto en marcha varias iniciativas para que la actividad industrial y de transformación que desarrolla sea lo más sostenible posible y se asocie así a una idea de negocio que va más allá de la pura actividad industrial. Así, se generan múltiples beneficios para clientes, proveedores, inversionistas y para la sociedad en general.
Hudisa inició su actividad en 2002 y está ubicada en el corazón de la provincia de Huelva. Hudisa nace del esfuerzo, la visión empresarial y el futuro del conjunto de las 19 cooperativas productoras de frutos rojos más importantes, logrando la integración vertical en la transformación de frutos industriales.
Hudisa cuenta con unas instalaciones de más de 6.000 m2 estratégicamente ubicadas en la zona de producción, lo que permite que la fruta llegue en perfectas condiciones. Se distinguen las dos líneas de proceso, la zona de concentración y las dos líneas de envasado aséptico. También cuentan con una línea de congelados y un área de almacenamiento que garantizan la perfecta conservación de las cualidades organolépticas del producto. Tiene una capacidad máxima de producción diaria de 350 TN/día.
HUDISA
*Hudisa procesa y comercializa purés, concentrados y frutos congelados de fresas, frambuesas, moras y arándanos de la provincia de Huelva, la mayor zona productora de frutos rojos de Europa. Y trabaja en tres líneas de productos diferentes como son: línea convencional, Babyfood y Orgánica. También se han incorporado aguacate y granada.*
Hudisa está considerada como la empresa líder del sur de Europa en cuanto a cantidad de frutos rojos procesados con un potencial de producción de más de 20 millones de kilos/año.
*www.hudisa.es*
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