Diseño y gastronomía se unen con Cookplay
La responsable de Cookplay es Ana Roquero, una empresaria que busca crear una nueva generación de vajillas con colecciones diseñadas desde la creatividad y la provocación de emociones. Ideas honestas elaboradas a partir de diseños de materiales sostenibles que culminan en un mundo de diseño de alimentos. Un objetivo en el que está inmersa desde 2014 y que hoy, ocho años después del comienzo de la aventura, alcanza su máximo significado con la colección Rex.
Disponible desde enero de este año, Rex muestra un organismo vivo con formas orgánicas, a través de una colección que supone un giro audaz y una nueva mirada a sus piezas de porcelana blanca, tan características de la marca, y que tuvo una presentación en la empresa tan cuidada y detallada como su diseño.
Descrita por Cookplay como “la textura que crea vida”, la colección Rex fue presentada el lunes 13 de marzo, durante un encuentro donde diseño y gastronomía se dieron la mano. Reunió a 20 chefs y profesionales del mundo del diseño y la arquitectura para explorar las posibilidades culinarias creativas planteadas en el ambiente creado para la ocasión. Entre los participantes en este encuentro se encuentran chefs de la talla de Óscar García (restaurante Baluarte, 1 estrella Michelin), Juan D’Onofrio (Chispa Bistró), Carlos Urrutikoetxea (M. Martín), Aurelio Morales (Abya), Ricardo Sanz (Ricardo Sanz), o Laura Campo. Además de otros nombres de los tres sectores invitados al evento: hostelería, arquitectura y diseño.
Su fundadora, Ana Roquero, fue la encargada de abrir la velada con un discurso de lo más prometedor: la colección Rex y su evento, denominado Menú Cookplay, es el primer paso con el que está destinado a abrir las puertas a un campo de experimentación y ensayo. entre la marca y los chefs: “Queremos que Cookplay inspire al chef a través de sus creaciones para que el resultado final del plato sea una mejora, un paso adelante en su desarrollo profesional personal. Queremos estar más cerca del chef y que a través de nuestra vajilla valore la importancia del plato, ese primer impacto tan relevante cuando se nos presenta un plato nuevo en la mesa”.
Para empezar a desencadenar esta colaboración, en la cita, fue el chef Álvaro Garrido, del restaurante Mina (1 estrella Michelin), quien trajo su propuesta a Madrid, para este encuentro de Cookplay en el sala de exposición de la marca alemana Bulthaup. Gracias a Cookplay, el chef presentó en directo su propuesta más libre, creada en crudo, sin condicionantes que limiten el realce de la experiencia visual del plato para disfrutar finalmente de su sabor. Todo presentado en los platos de la colección Rex, sinónimo de libertad, intuición y textura, cuyo diseño se compone de un patrón gráfico tridimensional libre e intuitivo que se adapta y adapta según una disposición instintiva y natural; cada forma celular está dibujada sin intención y es única porque sigue la lógica de la propia naturaleza, adaptándose al entorno y sin posibilidad de repetición.
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