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(Información transmitida por la empresa firmante)
Se anunciaron los cuatro ganadores del Desafío FoodTech 2022 en una ceremonia de entrega de premios durante la Semana de la Sostenibilidad de Abu Dabi
Aquagrain, Orbisk, Revoltech y Sustainable Planet recibirán un premio combinado de hasta US$2 millones para expandir sus modelos de negocios en los EAU
ABU DHABI, Emiratos Árabes Unidos, 18 de enero de 2023 /PRNewswire/ — La segunda edición del Global FoodTech Challenge, cuyo objetivo es la próxima ola de innovaciones tecnológicas que transforman las prácticas agrícolas tradicionales de manera eficiente y sostenible, anunció hoy a los cuatro ganadores. en una ceremonia de entrega de premios celebrada como parte de la Semana de la Sostenibilidad de Abu Dabi (ADSW) 2023.
Los ganadores, Aquagrain, Orbisk, Revoltech y Sustainable Planet, fueron seleccionados entre 12 finalistas elegidos entre 667 entradas iniciales de 79 países.
Los finalistas, que presentaron sus conceptos de alta tecnología en ADSW, representaban un grupo demográfico diverso: el 33 % estaban dirigidos por gerentes jóvenes de entre 22 y 35 años, lo que destaca el papel de la próxima generación en el desarrollo de soluciones alimentarias sostenibles. seguridad.
Con un premio conjunto de hasta $ 2 millones, los cuatro ganadores serán invitados a escalar sus modelos comerciales en los EAU y recibir apoyo en efectivo, así como I + D, aceleración de puesta en marcha, incentivos comerciales y apoyo. de socios incluidos ASPIRE, Silal, ADQ, Emirates Foundation, Hub71, Ma’an, The Catalyst, ADGM, ADRO, Abu Dhabi Office of Competitiveness y Khalifa Fund.
Si bien es posible que los otros finalistas no hayan ganado el premio, todos representan soluciones prometedoras que se pueden ampliar.
Perfiles ganadores [listados en orden alfabético]
Aquagrain: reciclaje de residuos alimentarios para cultivarlos en suelos arenosos (Reino Unido)
Aquagrain es un compost pionero de tecnología limpia elaborado a partir de residuos orgánicos que puede absorber hasta 30 veces su masa en agua para proporcionar valiosos nutrientes a las plantas. También reduce la necesidad de fertilizantes inorgánicos.
Orbisk: cámaras de inteligencia artificial para reducir el desperdicio de alimentos en restaurantes hasta en un 70% (Países Bajos)
Centrado en la pérdida y el desperdicio de alimentos, Orbisk aprovecha la tecnología de reconocimiento de imágenes y la automatización de IA para cuantificar y predecir el desperdicio de alimentos en cocinas profesionales, reduciendo el desperdicio de alimentos y mejorando la rentabilidad. La tecnología reduce el desperdicio de alimentos en un 50-70% en el primer año de uso.
Revoltech: Tu hamburguesa conservada durante 50 años (Emiratos Árabes Unidos)
Revoltech utiliza una tecnología de congelación única que utiliza campos electromagnéticos para reducir el daño de los alimentos durante el proceso de enfriamiento. La tecnología no solo ayuda a congelar los alimentos el doble de rápido que de costumbre, sino que también puede conservar los alimentos hasta por 50 años.
Planeta sostenible: Proteína vegetal en crecimiento sin agua dulce (Reino Unido)
Planeta Sostenible ha revolucionado el cultivo de la lenteja de agua, una proteína vegetal que se puede cultivar en tierras no cultivables y en agua salada, utilizando hasta 20 veces menos agua que las proteínas aisladas como la soja. La puesta en marcha tiene la intención de reducir drásticamente las importaciones de proteínas.
Al comentar sobre los ganadores, Su Excelencia Mariam Almheiri, Ministra de Cambio Climático y Medio Ambiente y Copresidenta del Desafío FoodTech, explicó: “Felicitaciones a los cuatro ganadores increíblemente talentosos que remodelarán el panorama de la tecnología agrícola en los EAU y más allá. del mundo. . El Desafío FoodTech aprovecha el talento global y proporciona un camino esencial para la innovación en tecnologías de punta, mientras apoya la estrategia nacional de seguridad alimentaria de los EAU y un camino hacia un sistema alimentario global más sostenible. »
Rima Al Mokarrab, presidenta de Tamkeen y copresidenta del FoodTech Challenge, agregó: “El FoodTech Challenge ha seleccionado a cuatro ganadores de todo el mundo con innovaciones agrotecnológicas transformadoras. El verdadero trabajo para ellos comienza ahora, ya que aprovechan y aprovechan la experiencia de los socios de múltiples industrias de la competencia para ofrecer y escalar soluciones de seguridad alimentaria para los EAU y otros mercados. »
El FoodTech Challenge de este año fue organizado por el Ministerio de Cambio Climático y Medio Ambiente de los EAU y Tamkeen, con ASPIRE como socio principal. La competencia también contó con el apoyo de los campeones locales ADQ, Silal y la Fundación Emirates.
Para obtener más información sobre FoodTech Challenge y sus ganadores, visite: foodtechchallenge.com.
Contactar:
Aditi Mané: aditi.mane@fgsglobal.com
Jennifer Dewan: Jennifer.Dewan@tamkeen.gov.ae
Foto: https://mma.prnewswire.com/media/1984982/FoodTech_Challenge_Finale.jpg
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