La Diputación de A Coruña ha impulsado este miércoles en Fitur el plan de sostenibilidad turística en el destino de ‘Os Fogóns do Anllóns’, dándolo a conocer como el «escaparate» de una ruta del vino y la gastronomía de Coruña, de «entorno espectacular» y el valor del producto local.
Así lo valoraron diferentes posiciones institucionales durante la presentación de este plan, que tuvo lugar este miércoles en el «stand» que tiene Galicia en la Feria Internacional de Turismo, que se celebra de miércoles a domingo.
En concreto, el vicepresidente de la Diputación Provincial de La Coruña, Xosé Regueira; la directora de la Agencia de Turismo de Galicia, Nava Castro; el alcalde de Ponteceso y presidente de la Comunidad Intermunicipal del Proyecto Anllóns, Xosé Lois García Carballido; y la cocinera del restaurante Pimienta Rosa de Carballo, Rocío Martínez.
Todos ellos coincidieron en subrayar la colaboración institucional de todas las administraciones, de diferentes tendencias políticas, para impulsar este proyecto turístico. Precisamente, creen que el turismo es un sector en el que la colaboración “puede ser amistosa e intensa”.
Durante la presentación se han presentado dos vídeos destacando este proyecto “Os Fogóns do Anllóns”, haciendo un recorrido por este río, que se ha impulsado, según han señalado, gracias a estos fondos europeos fruto de la pandemia.
Respecto a la capacidad gastronómica que ofrece este proyecto, la cocinera Rocío Martínez reivindicó el producto local: “Tenemos los mercados muy cerca, no hace falta que vayamos a comprar a Mercamadrid porque tenemos lo mejor de lo mejor”.