mujeres colombianas Leonor Espinosachef propietario de Leo en Bogotá, recibió el premio Premio a la mejor cocinera del mundo quien otorga Los 50 mejores restaurantes del mundolo que la convierte en la mejor cocinera del mundo en 2022. Un galardón que se suma a muchos otros que ha recibido a lo largo de su carrera, como el Mejor chef mujer de Latinoamérica la obtuvo en 2017.

Espinosa se ha convertido en una de las figuras más importantes de su país gracias a su trabajo arduo y constante, no solo para honrar los productos locales y los sabores de Colombia, sino también para resaltar la biodiversidad de la región y los aspectos sociales de la gastronomía.

El chef, que se ha convertido en una figura clave en el renacimiento gastronómico del país sudamericano, mudó y reinventó su restaurante insignia en 2021que lo sitúa en el 46° lugar en los 50 mejores restaurantes del mundo 2021.

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